カインガー ベトナム風手羽先
cánh gà chiên nước mắm
ベトナム風手羽先を作ってもらいました。名古屋の手羽先もうまいけど、こちらもおいしい! |
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(1)カインガー(ベトナム風手羽先)
教えてもらった作り方
ソース(砂糖 <300gr>、nuoc mam<大さじ>、にんにくみじん、とうがらしみじん)
1 鶏の毛羽を5-10分ぐらい茹でる<お湯にウコンと塩を入れます>。
2 後で冷たい水で鶏の毛羽を洗います。
そしたら片栗粉をつけてついであげる.
鶏の毛羽をとりながらソースをつけます。
カインガー
ごちそうさまでした! Ngon lành!
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