鳥の春雨スープめん ミエンガー miến gà
今日は鳥スープの春雨めんを作ってもらって、お昼に食べました。
あったかくて、さっぱりして、おいしいです。
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(1)ミエンガー(鳥の春雨スープめん) miến gà
ベトナムはフォー(米めん)が有名ですが、これは「ミエン」(春雨のこと)のめんです。
<材料>鳥肉1羽、春雨(太め)、好みで椎茸、にんじん、コリアンダー、春雨(太め)、野菜
1)鳥肉をゆでてスープを取る。肉はぶつ切りにして食べる。
2)春雨を戻して、スープに入れて、野菜をのせて、よく混ぜて食べる。
鳥を煮ています |
鶏ガラ |
春雨(太め)です |
揚げ春巻きも作ります |
できあがり |
はしで、よく混ぜます |
ごちそうさまでした! !
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