日本で働いていると、家族には会えないので、友だち同士あつまって 緑豆のチェーや、焼き肉を食べました。 (1)焼き肉 いか、牛肉(薄切り)、ソーセージ、オクラ、ウインナソーセージ、椎茸を焼きます。 肉には、ショウガとニンニクをたたいてまぶしておきます。 つけだれがヌォックチャム(ヌォックマム、レモンの絞り汁、砂糖、水少々、ニンニク、唐辛子)なのが ベトナム風 ↑焼いてます これだけだとふつうの炒め物 (2)緑豆のチェー 緑豆、ジャガイモ、海草を甘く煮て、食べます。 私、昔々に母が作ってくれた、ジャガイモと片栗粉の甘煮をちょっと思い出しました。 (見てくれが、地味なところと、インパクトのない甘さが・・・) ←これだし ごちそうさまでした! ! |
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