ベトナム家庭料理 ｜ ベトナム風鍋（ラウタップカム）lẩu Thập cẩm
今日のメニューはラウ・タップ・カン（寄せ鍋） 豚骨スープを作っておいて、色々なものを入れるので、味があっておいしいです。 （１）準備 いか、鶏肉（胸肉 薄切り）、牛肉（赤身 薄切り）、小松菜（縦に切る）、白菜（縦に切る）、 ウィンナソーセージ（斜め切り）、ジャガイモ（半分）、にんじん、カボチャ（薄切り）を切ります。 ショウガはたたいて、肉と混ぜておきます。ニンニクも叩いて鍋に入れます。 椎茸をたくさんいれます。 今日は段ボール箱２箱分くらいの食材を切りました。それを全部食べたのがすごい！       ←準備OK↑しいたけ これでもかって （２）鍋に入れます。 鍋には豚骨とタマネギを煮たスープが作ってあります。 まずは、肉や青菜を入れて、スープといっしょに食べます。 男子用は、もっと唐辛子を入れて辛くします。   おいしそう！（３）最後の締めは、焼きそば ちょっとだけスープに通して、食べます。 今日の主役↓   （４）その他 あと写真にないけど、豚の角煮＆卵も登場 デザートは こりずに「豆腐花」ダウフゥ（カルディで買ったインスタント）を 作ってみましたが・・・  ごちそうさまでした！  ！ |
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