ベトナム家庭料理 | カインガー

カインガー ベトナム風手羽先
 
 cánh gà chiên nước mắm

ベトナム風手羽先を作ってもらいました。名古屋の手羽先もうまいけど、こちらもおいしい!

(1)カインガー(ベトナム風手羽先) 
 教えてもらった作り方
ソース(砂糖 <300gr>、nuoc mam<大さじ>、にんにくみじん、とうがらしみじん)
1 鶏の毛羽を5-10分ぐらい茹でる<お湯にウコンと塩を入れます>。
2 後で冷たい水で鶏の毛羽を洗います。
  そしたら片栗粉をつけてついであげる.
  鶏の毛羽をとりながらソースをつけます。

  
 カインガー

 ごちそうさまでした! Ngon lành!

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